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茼蒿的功效与作用,茼蒿的这几种做法美味又有营养

说到茼蒿,这可是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜了。它的烹饪方法有很多种,每种都是十分好吃的。不过小编最喜欢的还是涮在火锅中的茼蒿了。那么关于茼蒿的功效与作用不知道大家是否了解呢?下面小编就来为大家介绍一下吧!

茼蒿的花形和菊花很是相似,所以很多地方也把它叫做菊花菜。首先来说,食用茼蒿会对你的喉咙有良好的湿润以及物理的治疗作用,茼蒿可以用来治疗一些痰多,痰比较粘稠以及咳嗽的症状,能够帮助我们治疗喉咙局部的瘙痒,稀释呼吸道粘稠的分泌物。

对于女性朋友们来说,茼蒿也是十分好的一种减肥神器,它可以帮助人体分解脂肪。不仅如此,茼蒿还能够调节人体的新陈代谢,帮助人体平静心态,起到一定的镇静安神的作用功效。除了以上这些,它还能够促进人体的血液循环,防止出现淤血的长春那个医院专治癫痫病的情况。对于血压比较高的朋友们来说,常吃茼蒿还能够降低血压,滋润人体的肺部器官,使人们呼吸保持通畅。

1、凉拌茼蒿

将洗净茼蒿嫩茎叶,放入沸水焯一焯,沥干水后切碎,加盐加油就可以食用。

2、茼蒿炒肉丝

将茼蒿沸水中焯后捞出放凉,晾干切段。将猪肉切丝。在旺火上炒锅油烧热后,将猪肉丝煸至八九成熟,加入茼蒿炒至入味就可以食用。

3、炝茼蒿

将茼蒿洗净切段,控净水。炒锅中放猪油,蒜片略炸,倒入茼蒿炒至断生,再加油盐翻炒均匀即可食用。

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4、茼蒿猪肝鸡汤

洗净的鲜茼蒿。锅中放清水,大火烧开后放入茼蒿烧开.将猪肝煮熟后放入用1个鸡蛋搅成的蛋浆,稍煮片刻,加油、盐就可以食用。

综述

好啦,以上就是小编为大家介绍的茼蒿的功效与作用。茼蒿不论清炒、汆烫皆宜,散发出浓郁的特有香气,是深受喜爱的蔬菜之一。感兴趣的朋友们快快收藏吧!

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