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最正宗炒三丁的步骤

主料:

猪肉(300克)、胡萝卜(半根)

辅料:

黄瓜(半根)、盐(适小儿癫痫病要怎么治疗效果好 癫痫的治疗量)、料酒(适量)、酱油(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、胡萝卜切成小丁。

2、黄瓜切成小丁。

3、猪肉切小丁,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒。

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4、用手抓匀,淹10分钟。

5、热锅入油,放入猪肉。

6、翻炒至变色。

7、放入胡萝卜丁。

8、放入黄瓜丁,加一勺盐。

9、炒一分钟,加半勺鸡精炒两下即可。

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猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与芦笋、木瓜、白萝卜搭配;与龟、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

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胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、绿豆芽、西兰花搭配;与柠檬、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;

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