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最正宗白鲫鱼煲西洋菜汤的做法步骤

主料:

白鲫鱼(1条约500克)、瘦肉(150克)、西洋菜(适量)、胡萝卜(300克)

辅料:

蜜枣(两颗)、生姜(3片)、盐(适量)<烟台哪家医院治癫痫好/p>

做法步骤:

1、白鲫鱼:一条约500克
瘦肉:150克
西洋菜:300克
胡萝卜:一根约150克
蜜枣:两颗
生姜:三片
盐:适量。

2、瘦肉洗干净放进滚水中煮去血水,去掉异味,捞去过冷水河,清洗干净凉干备。

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3、胡萝卜带皮清洗干净,滚刀切块。

4、白鲫鱼去掉内脏清洗干净,把鱼放进烧热的油锅,煎到两边金黄。

5、加进2500ML水煮开。

6、把鱼和汤移进汤锅,放进瘦肉、胡萝卜、蜜枣和生姜片。西洋菜迟半个小时放进去产。中小火煲两个小时。

7、两个小时后,鲜美香江西哪家医院治癫痫甜似牛奶的汤汤大功告成。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与鸡蛋、柿子、扁豆搭配;与鹌鹑、茶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

西洋菜的热量(卡路里)34千卡;有利:低胆山东癫痫病治疗好的医院固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与无花果、杏仁、罗汉果搭配;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与圆白菜、比目鱼、西瓜搭配;与山楂、醋、白酒相克,同食可能会引起不适;

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