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夏至适合吃什么菜 夏至吃对身体有益的蔬菜及菜谱 -

  导语:蔬果是我们每天都摄入的食物,适当的食用蔬果,不仅有利于我们人体营养吸收,还能促进我们新陈代谢。不过,这蔬菜可不是随便吃的,一定要注重其时令性,什么时节吃什么菜,这才是健康的饮食方式。那么,夏至适合吃什么菜呢?以下为您推荐夏至吃对身体有益的蔬菜及菜谱。

  夏至适合吃什么菜 夏至吃对身体有益的蔬菜及菜谱

夏至吃的菜

  夏至适合吃什么菜:苦瓜

  “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。

  夏至适合吃什么菜:芹菜

  性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备晕倒抽搐是什么原因减低胆固纯和血压的作用。

  夏至适合吃什么菜:丝瓜络

  性味甘苦。有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜络清冷微寒。瓜肉鲜嫩。做汤或者炒肉均可。具备清热化痰的作用。

夏至吃的蔬菜

  夏至适合吃什么菜:菠菜

  可补血润肠、止渴,为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐,建议先以热水汆烫,去除草酸再食用。

  夏至适合吃什么菜:莴笋

  莴笋具备清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。对幼童来讲,还能起到帮助长牙、换牙的作用。

  夏至适合吃什么菜:莲藕

  具清热安神、凉血散瘀功效,含维生素B、磷、铁等矿物质,可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。

  夏至适合吃什么菜:花菜

  有白、绿两种,有增加食江西治小儿癫娴哪家医院好欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

  夏至最佳养生菜谱推荐:

夏至吃的菜谱

  凉拌莴笋

  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。

  功效:利五脏,通经脉。

  荷叶茯苓粥

  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

  奶油冬瓜球昆明治癫痫的医院怎么选择p>

  1 配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

  兔肉健脾汤

  配料:兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。

  做法:兔肉洗净与其它配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。 功效:健脾益气。

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